*Mahlzeit*     

                           (was man in Österreich so isst - Teil I)

Frittatensuppe, Leberknödel,

in Aspik ein Schweineschädel;

Brettljause, Grammelschmalz;

große Platten, Gott erhalts!

Saures Rindfleisch, Käferbohnen

Backhenderl, Salat mit Rohnen,

Krautfleckerl, gebackener Seller

kommen als Vorspeis auf den Teller.

Schweinebraten, Krautsalat,

Knödel, Spätzle und Spinat;

Gemüsesulz und Fleischaufstrich

schmecken auch nicht fürchterlich.

Gulasch, Würstel, Eierspeis;

Wiener Schnitzel, Erbsenreis

Nudeln, Eier und viel Speck

essen wir zu Mittag weg.

Wurzelfleisch und Tafelspitz

oder Rehrücken vom Kitz;

Erdäpfel - Kernölsalat,

falls man doch noch Hunger hat.

Rindsbraten, dazu Kroketten,

Rotkraut und ein paar Bouletten;

Schinken, Gröstl, Spiegelei

nehmen wir so nebenbei.

Topfennockerl, Apfelstrudel,

Zwetschkenröster und Mohnnudel;

Kaiserschmarrn, ein Apfelmus,

das ist immer ein Genuss.

Palatschinken (auch mit Eis),

Gugelhupf und Zimt-Milchreis

Buchteln mit Vanillesauce

lassen wir auch selten aus.

Salzstangerl und Erdnussflips,

Schokolade, Kekse, Chips,

Bananenschnitten, Marmorkuchen

kann man immer mal versuchen.

Manner Schnitten, Schokoküsse,

Rosinen und gebrannte Nüsse,

Gummibärchen, Nougatei

für Zwischendrin als Knabberei.

      *DerPoet* (02/25)

Foto: pixabay