Ein Gedicht auf die Kartoffel,
diese unscheinbare Frucht?
Das begreift der größte Stoffel,
hat er selbst sie erst versucht.

Gerne isst man sie gebraten,
gar gekocht oder am Spieß,
frisch fritiert und in Salaten,
auch als Brei und pomme surprise.

Schmackhaft ist sie und verdaulich,
obendrein noch hochgesund;
selbst dem Satten fließt erbaulich
sie als Schnaps noch durch den Schlund.

Was Indianern schmeckt und Indern,
Schwarzen, Weißen, Muselmann,
Frauen, Männern, Greisen, Kindern,
stoßt darauf mit mir jetzt an:

Tragt sie auf, die tolle Knolle -
denn das lange Lobeslied
auf das Gold der Ackerscholle
macht ganz grässlich Appetit!
(c) Lars O. Heintel