Ein wenig Auswahl kann nicht schaden,
wir lieben alle Marmeladen...
Ich kenne hier die besten Stellen,
für Erdbeeren, Brombeeren und Mirabellen.
Brombeeren wachsen hier im Garten.
so viel kann ich schon verraten.
Da muss ich mich nicht einmal bücken,
ich kann sie auch im Stehen pflücken.
Die Bombeeren haben harte Kerne,
das mag ich überhaupt nicht gerne.
Ich koche sie weich, mit in etwas Wein,
und gebe Limettensaft hinein.
Damit man die Kerne gar nicht spürt,
wird die Frucht durchs Sieb gerührt.
Und ich weiß, aus sicheren Quellen,
dasselbe gilt auch für Mirabellen.
Eigentlich sollte man ja meinen,
man könnte sie einfach entsteinen,
doch die Kerne sind die Pest,
die sitzen einfach bombenfest.
Ich bin mir für nichts zu schade.
Pflücke auch lebst für Marmelade.
Weil mir die Qualität gefällt,
hole ich die Erdbeeren, vom Feld.
Die Sorte Schindler ist der Hit.
Ich nehme nur die dunklen mit.
Die Früchte hatten reichlich Sonne
und der Geschmack ist eine Wonne.
Hallo, nun spitzt noch mal die Ohren.
Die Marmelade habe ich eingefroren.
So steht sie im Winter, noch ganz frisch
und appetitlich auf unserem Tisch.
© Gudrun Nagel-Wiemer
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2 Kommentare
Eine schöne Idee dies auch zu verdichten.
Liebe Grüße
Uschi